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BROWNIE FITNESS E OUTRAS RECEITAS

Algumas vezes bate aquela vontade de docinho sem explicações não é mesmo? Seja no meio da tarde, finalzinho da noite ou no comecinho da manhã. É normal sentirmos uma vontade insaciável de doce algumas vezes. É importante ressaltar que doces em casos isolados não prejudicam sua saúde ou seu desempenho na academia. 

O problema começa a acontecer quando a ingestão de doces deixam de ocorrer em casos isolados e acontecem frequentemente. E não é sempre que queremos fugir do plano alimentar para saciar a vontade de comer doces, não é mesmo? Pensando nisso, separamos algumas receitas deliciosas de doces fitness. Para você aproveitar sem peso na consciência! 

Mas antes, alguns benefícios das sobremesas fitness:

Atualmente temos a possibilidades de fazer diversas substituições mais saudáveis em receitas tradicionais. Fazendo com que aquela comida que a gente tanto ama, se torne fitness sem perder o sabor. 

Algumas substituições inteligentes, por exemplo: ao invés de usar açúcar, dá para colocar adoçante nas receitas. Já a farinha de trigo pode ser substituída por aveia, farinha de quinoa ou de coco, dentre outros alimentos.  

Toda troca possível gerar mais benefícios para você, como: 

  • maior facilidade para seguir um plano alimentar;
  • prevenção a doenças;
  • diminuição das chances de ter cárie nos dentes;
  • diminuição da porcentagem de gordura do corpo;

Bolo fit de banana

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 bananas em rodelas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Calda
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 2 bananas em rodelas
Modo de preparo

Para a calda, leve a água e o mel ao fogo baixo por 3 minutos. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, e disponha as bananas de forma decorativa no fundo e lateral da fôrma. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a banana, o açúcar e a canela até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture as farinhas, a castanha, a aveia e o fermento até ficar homogêneo com uma colher ou batedor manual. Coloque na fôrma sobre as bananas e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida.

Brownie Low Carb 

Sabe aquele brownie irresistível, com uma camada cremosa no meio e ainda com casquinha crocante por fora?  é este aqui.

O melhor de tudo é que a receita é low carb e só leva três ingredientes. 

Ingredientes 
  • 4 ovos;
  • 350g de chocolate 60% ou 70% cacau (sem açúcar);
  • 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar mascavo orgânico.
Modo de Preparo

Primeiro, coloque os ovos e o xilitol na batedeira e mexa até triplicar o volume. Depois, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, atente-se para colocar de 30 em 30 segundos e monitorar. Em seguida, adicione o chocolate derretido à mistura (mexa bem devagar com auxílio de uma espátula para não perder o volume). Para finalizar, coloque a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro, untada com manteiga e cacau em pó. Depois leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 25 minutos. 

Trufa fit de cacau

Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
  • 1/3 xícara (chá) de amêndoas sem pele picada
  • 1/2 xícara (chá) de damasco picado
  • 200g de chocolate 70% de cacau picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
  • Cacau em pó para decorar 
Modo de preparo

No processador, bata as tâmaras, as amêndoas e o damasco, usando a tecla pulsar. Transfira para uma tigela e reserve. Derreta o chocolate, em banho-maria, e misture o creme de leite. Junte as frutas secas e misture delicadamente até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora ou até firmar. Modele bolinhas com as mãos, passe pelo cacau em pó, disponha em forminhas de papel e sirva.

Viu que existem diversas formas de comer sobremesas deliciosas sem sair do plano alimentar? 

E mais do que isso, é importante enfatizar que a prática de atividades físicas é essencial durante o processo da construção de um estilo de vida mais saudável. Com a junção de um plano alimentar eficiente para o seu organismo. Aqui na Open além de oferecermos a estrutura ideal para realizar os seus treinos, fornecemos um serviço nutricional completo.*

Não incluso no plano*

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